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十大江湖绝招——大力丸的做法

编辑:亚博App安全有保障 来源:亚博App安全有保障 创发布时间:2021-07-07阅读24264次
  本文摘要:1食物如图所示,糯米提前清洗留宿。

1食物如图所示,糯米提前清洗留宿。2凉水好的糯米控干水份能用。3大葱清洗托葱段,土豆去皮清洗再作切成片,后切条,再作切末。

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4姜片切末,葱段,马铃薯末敲肉沫中,配料。5肉沫里放适当的海鲜酱油、少量草果酵、盐和油,配料。

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6用筷子向一个方位加温使肉馅上力。7加入适量肉馅,用双手来回跌倒两下,团成团子,在糯米上扯一圈扯上糯米。

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8炒锅夹上生青菜叶,团好的丸子喂养青菜叶上。9上炒锅,蒸25分鐘上下才可。

小技巧1、糯米提前清洗留宿,至少清洗三个钟头。2、还能够所取咸蛋黄包在肉馅中,不吃一起口味更为比较丰富,风波庄的大力丸里边就会有咸蛋朱,我为什么抓呢?由于家中沒有咸蛋朱啊,(◎o◎)。3、肉馅要向一个方位加温上力之后才好团成团子。4、生猪肉选三分肥七分髯的前腿肉最烂,过度髯肉丸子不容易腊,太肥又不容易味。

5、煮制的時间按丸子尺寸必需调节。蒸熟的大力丸要趁着热不吃,一口嘴唇下来香、硬、糯,强力合乎。


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